Ο Κυρ Αρίστος είναι ο μποέμ τύπος. Εκείνος που αγαπάει την παράδοση και το καλό φαγητό. Μεγάλωσε στη Σμύρνη, τη γενέτειρα του Κεμπάπ. Ξεκίνησε από φτωχή οικογένεια. Πάντα ήθελε να αλλάξει τη ζωή του.Έψαχνε το καλύτερο. Ποτέ όμως, δεν ξέχασε από που ξεκίνησε. Εκτιμούσε την αξία της απλότητας και της καθαρότητας. Και γνώριζε όσο λίγοι ότι η απόλαυση δεν κρύβεται στην πολυτέλεια, αλλά στο μεράκι, τη λεπτομέρεια και το πάθος. Ο κυρ Αρίστος μας ενέπνευσε να μεταφέρουμε στο δικό μας Κεμπαπτζίδικο στην Αθήνα, τη γεύση και το άρωμα όλων των πατροπαράδοτων συνταγών της Σμύρνης. Μαζί με τα μυστικά της φημισμένης κουζίνας της που ξυπνούν τις πιο όμορφες αναμνήσεις της πλούσιας ιστορίας της. Όπως μεταφέρθηκαν παραδοσιακά από γενιά σε γενιά σε αμέτρητες οικογένειες.Στον “Κυρ Αρίστο” όλα είναι φρέσκα. Λιώνουν στο στόμα σου. Το αν θα προτιμήσεις Κασερλί Κεμπάπ, Σουτζούκι-Παστουρμά ή Σούβλα Κεμπάπ είναι δικό σου θέμα. Το σίγουρο είναι πως ο “Κυρ Αρίστος” θα σου προσφέρει μια μοναδική εμπειρία. Που θα θυμάσαι μέχρι να ξαναπεινάσεις.